Anul 2024 aduce vești bune pentru agricultura germană, prin creșterea considerabilă a producției de lapte a vacilor Holstein. Studiile indică că aceste ferme obțin, în medie, peste 22,2 kilograme de lapte pe zi de viață a vacilor.

Performanța maximă este reprezentată de ferma Eberhard din Kalkar, unde o vacă produce în medie 28,7 kilograme zilnic. Producția pe durata vieții animalelor sacrificate devine un indicator valoros pentru analiza eficienței și profitabilității acestui sector.

Mai mult, s-a observat o tendință de prelungire a duratei productive a vacilor, cu multe ferme raportând perioade de producție ce depășesc 70 de luni. Aceste progrese sunt susținute de condiții optime de creștere, un management performant și o vârstă medie mai mică la prima fătare.