Mihaela Bilic avertizează că majoritatea alimentelor din dieta modernă sunt alcătuite dintr-un număr limitat de alimente de bază, în special porumb și soia, care domină produsele comerciale procesate.

Porumbul, folosit în diverse forme, a devenit principala sursă de glucide, înlocuind zahărul în multe produse, iar soia este utilizată ca o sursă ieftină de proteine, deși conține un procent ridicat de grăsimi și este adesea modificată genetic.

Specialista recomandă diversificarea dietei fără a renunța complet la aceste ingrediente, pentru a preveni efectele negative asupra sănătății fizice și mentale generate de monotonia alimentară.