Cercetarea a urmărit aproape 28.000 de adulți, constatând asocierea între brânzele grase consumate zilnic și o incidență mai redusă a demenței.

Tipurile de brânzeturi incluse în studiu cuprind cele cu mai mult de 20% grăsime precum cheddar, gouda sau mozzarella.

Autorii subliniază limitările studiului, incluzând designul observațional și necesitatea unor investigații suplimentare pentru explicarea mecanismelor.