Friptura, fie de porc, curcan sau pui, este cel mai des preferată în meniul de sărbători pentru gustul său și conținutul scăzut de calorii, în special dacă se aleg bucăți mai slabe de carne.

Pentru un preparat sănătos, este recomandat să nu se adauge ulei suplimentar, deoarece grăsimea din carne se topește în timpul gătitului. Evitarea prăjirii excesive ajută la menținerea frăgezimii și digestibilității.

Carnea se poate asocia cu legume și salate pentru un meniu echilibrat, iar porția trebuie moderată pentru a evita consumul excesiv de calorii. Preparatele din carne ajută la menținerea sațietății și contribuie la aportul de fier.