Alex Petricean, chef român cu experiență internațională, consideră că România ar putea deveni un punct culinar excepțional în Europa datorită diversității bucătăriilor regionale și a preparatelor autentice precum ciorba și sarmalele.

În prezent, turiștii nu vin neapărat special pentru gastronomie, dar odată ce gustă mâncarea românească, sunt impresionați de savoarea și unicitatea ei, considerând-o exotică și unică.

Promovarea gastronomiei, cu sprijin în brandul de țară și eventual ghiduri de profil precum Michelin, ar putea atrage mai mulți vizitatori, generând dezvoltare economică locală și națională.