În prima licitație a anului 2026, piața angro Toyosu din Tokyo a atins un nou record prin vânzarea unui ton roșu de 243 kg la prețul de 510,3 milioane yeni, echivalentul a 3,2 milioane de dolari. Piesa a fost prinsă în largul insulei Oma, recunoscută pentru tonul de calitate.

Kiyomura, compania care operează restaurantele Sushizanmai, a câștigat licitația după o competiție acerbă cu Grupul Onodera, reprezentat de angrosistul Yamayuki, ridicând astfel prețul la un nivel senzațional.

Prețul record depășește precedentul maxim stabilit în 2019 și evidențiază interesul crescând pentru produsele de lux în gastronomia japoneză, tonul Oma fiind o delicatesă servită în toată țara.