Thessaloniki a devenit primul oraș din Grecia inclus în Rețeaua UNESCO a Orașelor Gastronomice, datorită tradițiilor culinare bogate și comunității gastronomice active.

Bucătăria locală se remarcă prin preparate tradiționale ca koulouri, bougatsa și gyros, ingredientele proaspete de la mare și din agricultură fiind esențiale pentru savoarea mâncărurilor.

Această recunoaștere internațională întărește statutul orașului ca destinație turistică culturală de top, valorificând patrimoniul alimentar și gastronomia autentică.