Finger lime este un fruct de citrice rar, originar din Australia, cunoscut pentru veziculele sale suculente ce seamănă cu perlele de caviar.

Fructul are un gust acru și revigorant, fiind utilizat în gastronomie pentru decorare și intensificarea aromelor.

Pe lângă profilul său culinar, acest fruct este bogat în vitamine și antioxidanți care susțin imunitatea, sănătatea ochilor și a pielii.