Italia este renumită pentru bucătăriile regionale distincte, iar orașe precum Torino, Napoli și Bologna sunt cunoscute pentru ciocolată, pizza și paste autentice.

Specialități precum risotto alla Milanese în Milano sau trufa albă din Alba reprezintă puncte de atracție gastronomică, cu festivaluri și târguri dedicate.

Turismul culinar italian include și deserturi precum cannoli din Palermo și preparate unice ca pinsa din Roma, reflectând o richețe a culturii culinare ce merită explorată.