Ouăle de ciocolată la Paște sunt mai scumpe, chiar dacă prețul cacaoului scade
Gastronomie

Ouăle de ciocolată la Paște sunt mai scumpe, chiar dacă prețul cacaoului scade

Buletin de știri, cele mai importante subiecte ale orei (4 aprilie 2026, ora 00:27)

Deși prețul global al cacaoului a scăzut semnificativ în ultimele luni, prețurile ouălor de ciocolată au crescut în majoritatea piețelor europene și americane, ca urmare a încercării producătorilor de a recupera pierderi anterioare cauzate de creșteri de costuri.

Producătorii au recurs la micșorarea dimensiunilor produselor, ajustări ale rețetelor pentru reducerea conținutului de cacao și creșteri de prețuri, fenomenul cunoscut drept 'shrinkflation' fiind criticat de consumatori.

Chiar dacă se așteaptă o stabilizare a prețurilor materiei prime, se estimează că prețurile ciocolatei nu vor reveni la nivelurile anterioare creșterilor din 2024-2025, iar impactul asupra cererii poate persista.