Rețeta tradițională de pască exclude prafurile de copt și margarina, preferând brânza proaspătă de vacă bine scursă și untul, pentru a păstra textura specifică.

Cele mai comune greșeli sunt legate de scurgerea incompletă a brânzei, proporțiile incorecte de ouă și făină, precum și coacerea la temperaturi greșite care pot altera gustul și consistența.

Preferințele locale variază, iar incluziunea unor ingrediente precum stafidele sau coaja de citrice poate fi controversată, ilustrând diversitatea rețetelor și tradițiilor culinare românești.