Dâmbovița se distinge prin producția mare de legume și fructe, reprezentând 8,6% din producția națională de legume și 9,9% în cazul fructelor, fiind astfel județul cu cele mai bune rezultate în aceste domenii.

De asemenea, județul este principalul producător de ouă din România, cu o producție de 256 de milioane de bucăți anual.

În schimb, sectorul zootehnic a suferit un declin semnificativ, numărul animalelor scăzând foarte mult, ceea ce influențează poziția județului în producția totală de carne la nivel național.