În Austria, restaurantele au început să perceapă o astfel de "taxă zgârcitului" pentru clienții care cer o farfurie goală suplimentară pentru a împărți un singur fel de mâncare. Taxa variază în funcție de locație și poate ajunge până la 11 euro.

Proprietarii susțin că această măsură este necesară pentru a acoperi costurile suplimentare generate de spălarea vaselor, a tacâmurilor și pentru a optimiza utilizarea spațiului în restaurante.

Această inițiativă reprezintă o reacție la ceea ce patronii consideră un comportament defectuos, respectiv "profitorismul", și a generat controverse între turiști și operatorii din industria ospitalității.