Zahărul este unul dintre principalii factori care contribuie la creșterea în greutate, stimulând depunerea de grăsime. Consumul său trebuie redus semnificativ, iar deserturile trebuie consumate cât mai rar, alături de fructe, considerate și ele un tip de dulce.

Carbohidrații făinoși și consumul alcoolului pot crește grăsimea abdominală. Porția ideală de carbohidrați la fiecare masă ar trebui să fie modestă, de aproximativ mărimea palmei, iar cerealele fără gluten sunt recomandate pentru reducerea inflamațiilor.

Este indicat să evităm carbohidrații seara, preferând proteinele cu legume, care să ofere sațietate cu un aport caloric redus. Combinarea alimentelor crude cu cele gătite, pentru un aport echilibrat de fibre solubile și insolubile, contribuie la digestie și sănătatea generală.