În 2025, industria HoReCa a înregistrat o cifră de afaceri de 58,44 miliarde lei, în creștere cu 12% față de anul precedent, deplasându-se peste rata medie a inflației. Cu toate acestea, profitul net a scăzut la 3,54 miliarde lei, reprezentând doar aproximativ 6% din veniturile totale.

Numărul angajaților din sector a crescut la aproape 195.000, majoritatea în restaurante și baruri. Cu toate acestea, presiunile crescute asupra costurilor, inovația limitată și puterea redusă de cumpărare îngreunează profitabilitatea și lichiditatea companiilor.

Activitatea din turism a crescut, dar deficitul turistic s-a accentuat prin creșterea cheltuielilor românilor în străinătate și scăderea cheltuielilor turiștilor străini în România, generând provocări suplimentare pentru industrie.