Magazinele alimentare pot reduce doar parțial consumul în afara orelor de vârf, iar restaurantele sunt solicitate să asigure funcționarea continuă a frigiderelor și congelatoarelor pentru siguranța alimentelor.

Oprirea temporară a echipamentelor frigorifice este descurajată deoarece poate provoca creșteri de consum la repornire și compromiterea produselor.

Există o contradicție între apelurile la economie energetică și reglementările care pot sancționa oprirea unor astfel de echipamente.