Cercetătorii au analizat date dintr-un studiu pe 17.024 de bărbați americani, descoperind că un consum ridicat de alimente ultraprocesate crește semnificativ riscul apariției cancerului de prostată.

Produsele ultraprocesate conțin ingrediente de calitate scăzută și aditivi care pot provoca modificări metabolice și inflamație, mecanisme ce pot contribui la dezvoltarea cancerului.

Concluziile sugerează necesitatea unor studii suplimentare și recomandă politici publice care să faciliteze accesul la alimente sănătoase, reducând dependența de produsele ultraprocesate.