În Piața Amzei din București, o dispută alimentară a captat atenția publicului. Edmond Niculușcă, cofondatorul restaurantului Mița Biciclista, a provocat controverse când a declarat că untul este superior margarinei folosită la merdenelele tradiționale de la patiseria veche de acolo.

Replica a dus la formarea unor cozi lungi de sute de oameni la patiseria „Nea Mihai”, într-un fenomen ce a generat inclusiv ironii și polemici pe rețelele de socializare. Locuitorii zonei au exprimat diverse opinii despre gust, tradiție și modernitate.

Antropologii consideră că incidentul Piața Amzei este un studiu de caz care reflectă schimbările sociale și culturale în cadrul claselor de mijloc din România, evidențiind relația complexă între alimentația tradițională și cea contemporary sofisticată.