Cartofii prăjiți sunt preferați de copii și des întâlniți în meniurile pentru cei mici, însă frecvența consumului trebuie echilibrată cu o dietă sănătoasă și diversificată conform principiilor OMS.

OMS subliniază importanța moderației, echilibrului și diversității în alimentație, recomandând alimente neprocesate și atenție la conținutul de grăsimi nesănătoase și zaharuri.

În procesul de prăjire, cartofii pot pierde din valoarea nutritivă și pot acumula substanțe nedorite, motiv pentru care părinții sunt sfătuiți să nu transforme cartofii prăjiți într-un aliment interzis, ci să limiteze frecvența consumului.