Prețul zahărului a crescut global cu 21,5% în august, cea mai mare majorare lunară din ultimii ani, în contextul secetei și al scăderii producției din sfeclă de zahăr în România.

Producătorii locali acoperă o pătrime din cererea internă, restul fiind completat prin importuri, iar fermierii semnalează pierderi de până la 80% din culturile afectate.

Industria de patiserie și cofetărie anticipează scumpiri de 15-20%, impactul urmând să fie resimțit în prețurile pentru consumatorii români.