Poftele alimentare sunt dorințe specifice pentru anumite alimente și nu trebuie confundate cu foamea fizică, care este un semnal general pentru nevoia de nutrienți.

Aceste pofte pot fi declanșate de asocieri învățate, emoții, stres sau prezența alimentelor în mediul înconjurător, și nu indică neapărat o nevoie organică de substanțe din alimentul respectiv.

Gestionarea poftei presupune conștientizarea acesteia, evitarea restrictiilor alimentare excesive, și modificarea mediului, pentru a preveni consumul compulsiv și a susține o alimentație echilibrată.