Hormonii de creștere nu sunt adăugați în carnea de pui, iar cei naturali prezenți sunt descompuși în aminoacizi prin digestie, deci nu afectează consumatorul, explică medicul endocrinolog Bogdan Pascu.

Pieptul de pui este o sursă importantă de proteină de calitate superioară și este o recomandare alimentar sănătoasă pentru copii, în timp ce pielea conține majoritatea grăsimilor și se recomandă îndepărtarea acesteia.

Medicul subliniază că, deși există hormon de creștere pentru tratamentul medical, acesta este administrat injectabil, nu oral, iar poveștile legate de influențe nocive ale cărnii de pui sunt nefondate.