La o șură din Mărginimea Sibiului, străinii au apreciat gustul brânzei de burduf, considerând-o o experiență culinară memorabilă cu potențial turistic.

În România există peste 740 de puncte gastronomice care oferă preparate autentice, însă turiștii stau în medie puțin sub două nopți, spre deosebire de alte regiuni europene unde timpul este mai lung.

Inspirându-se din exemple externe, sibienii propun o rețea turistică care să includă evenimente și trasee tematice pe baza brânzei și peisajelor culturale, atrăgând inclusiv turiști străini.