Există peste 3000 de soiuri de pere, ce variază prin gust și textură, fiind culese în lunile de vară și toamnă. O pară medie conține aproximativ 100 de calorii, multe fibre, vitaminele C, K și potasiu.

Consumul regulat de pere ajută digestia, oferă senzație de sațietate, susține reglarea tensiunii arteriale și reduce riscul unor boli cardiovasculare ori diabet.

Perele pot fi consumate crude, în sucuri, salate sau deserturi. Persoanele cu diabet trebuie să ia în considerare conținutul de carbohidrați. Coaja conține majoritatea nutrienților importanți.