În serele Stațiunii de Cercetare din Buzău se cultivă pepenele de iarnă, un fruct mare, cu formă asemănătoare lubeniței și gust dulce-acrișor, asemănător unui mix între castravete și dovlecel. Producătorii pun accent pe stratul de ceară naturală care acoperă fructul și îi oferă o durată lungă de păstrare.

Acest pepene poate ajunge la greutăți de până la 20 de kilograme și este în mod special potrivit pentru persoanele care au grijă la greutate, deoarece este compus în proporție de 96% din apă. Cercetătorii pregătesc semințe și răsaduri pentru extinderea culturii.

Pe lângă consumul ca fruct, pepenele de iarnă poate fi gătit copt sau introdus în tocănițe, diversificând astfel modul de utilizare în bucătărie. Recoltarea și comercializarea sunt în plină desfășurare în zonele de cultivare.