Regimul FODMAP limitează consumul unor zaharuri fermentabile prezente în legume, fructe, lactate și cereale care pot genera balonare și dureri abdominale. Alimente precum anghinarea, ceapa, merele sau produsele lactate bogate în lactoză sunt excluse temporar.

În schimb, dieta include legume și fructe cu conținut scăzut de FODMAP, precum morcov, castravete, portocale sau banane, precum și lactate fără lactoză și cereale precum orezul și ovăzul. Dulciurile naturale, nucile și proteinele sunt de asemenea permise.

După 6-10 săptămâni de eliminare, alimentele sunt reintroduse gradual pentru a identifica cauzele problemelor digestive. Dieta este recomandată în special persoanelor cu sindrom de colon iritabil și alte tulburări digestive, alături de suplimente cu probiotice.