Drumeția pe Via Transilvanica oferă oportunitatea de a degusta o varietate de mâncăruri locale, adesea servite de gazdele satelor de pe traseu, care folosesc ingrediente produse în gospodăriile proprii.

Ciorbele bogate în ulei, legumele proaspete și preparatele tradiționale precum ouăle ochiuri și carnea de porc sunt frecvent servite, constituind un adevărat festin pentru cei care parcurg traseul.

Este recomandată presa pentru hidratare, precum și adaptarea alimentației pentru a reduce excesul de greutate în rucsac și a conserva energia pentru parcurgerea etapelor din drumeție.