Compania australiană Green Pool Commodities estimează o creștere a deficitului mondial de zahăr în sezonul 2026/2027, din cauza scăderii producției în Brazilia, India și Uniunea Europeană, afectate de condițiile climatice adverse precum El Niño.

Recolta din Brazilia este mult sub nivelurile estimate inițial, iar Uniunea Europeană a revizuit în jos producția din cauza verii secetoase. India a început recoltarea mai devreme pentru a compensa stocurile scăzute, însă cu randament mai redus.

Aceste elemente au dus la un impuls al prețurilor la zahărul brut pe piețele bursiere, cu cotații ajungând la cel mai ridicat nivel în ultimii aproape doi ani.